ロメインレタスという名前で出回っている 「ローマ風のレタス」。 しゃきっとして、ボリュームもあって、料理の主役になれるほどおいしいです。 イタリアでは一年中食べられるほど愛好されているとのこと。桜農園では、これまで主にタキイの「コスレタス」という品種を栽培してきましたが、もっと本場の味を求めて？ 初めてトキタ種苗の「コロッセオ」 という品種を 「サラダの畑」に 定植してみました。